Zakład Doskonalenia Zawodowego w Białymstoku

Szkolenia

Cukiernik - kurs czeladniczy

Zdobądź tytuł Cukiernika potwierdzony egzaminem czeladniczym uprawniającym do wykonywania zawodu.

candy 440974 960 720

Miejsce: ZDZ w Białymstoku, ul. Sienkiewicza 77

Cena: 3500,00 zł + opłata za egzamin

ZAPISZ SIĘ ONLINE

Oferujemy możliwość praktycznej nauki zawodu kucharza i przystąpienie do egzaminu potwierdzającego tytuł zawodowy CZELADNIKA W ZAWODZIE CUKIERNIK  - egzamin w Izbie Rzemieślniczej i Przedsiębiorczości w Białymstoku.

Czas trwania i termin kursu

Termin: jesień 2024

Kurs obejmuje 200 godzin zajęć w tym 110 godz. zajeć praktycznych. 

Zakres szkolenia

Czego nauczysz się na kursie Cukiernika?

W programie:

  • Surowce gastronomiczne;
  • Technologia gastronomiczna;
  • Podstawy żywienia;
  • Maszyny i urządzenia;
  • Dokumentacja działalności gospodarczej, podstawowe przepisy prawa pracy, rachunkowość zawodowa;
  • Zajęcia praktyczne:

    przygotowywanie wyrobów cukierniczych z ciasta drożdżowego, parzonego, kruchego, biszkoptowego, biszkoptowo-tłuszczowego, piernikowego, francuskiego, nowoczesne cukiernictwo (makaroniki, bezy, monoporcje, torty), dekorowanie wyrobów cukierniczych.

Opłatę za kurs można rozłożyć na 3 raty. 

Opłata za egzamin wpłacana jest do Izby Rzemieślniczej i Przedsiębiorczości w Białymstoku.

Zapisy i informacje

IMG 3873Zakład Doskonalenia Zawodowego

15-003 Białystok, ul. Sienkiewicza 77

www.zdz.bialystok.pl

j.makal@zdz.bialystok.pl

tel. 85 675 25 17