Cukiernik - kurs czeladniczy
Zdobądź tytuł Cukiernika potwierdzony egzaminem czeladniczym uprawniającym do wykonywania zawodu.
Miejsce: ZDZ w Białymstoku, ul. Sienkiewicza 77
Cena: 3500,00 zł + opłata za egzamin
Oferujemy możliwość praktycznej nauki zawodu kucharza i przystąpienie do egzaminu potwierdzającego tytuł zawodowy CZELADNIKA W ZAWODZIE CUKIERNIK - egzamin w Izbie Rzemieślniczej i Przedsiębiorczości w Białymstoku.
Czas trwania i termin kursu
Termin: jesień 2024
Kurs obejmuje 200 godzin zajęć w tym 110 godz. zajeć praktycznych.
Zakres szkolenia
Czego nauczysz się na kursie Cukiernika?
W programie:
- Surowce gastronomiczne;
- Technologia gastronomiczna;
- Podstawy żywienia;
- Maszyny i urządzenia;
- Dokumentacja działalności gospodarczej, podstawowe przepisy prawa pracy, rachunkowość zawodowa;
- Zajęcia praktyczne:
przygotowywanie wyrobów cukierniczych z ciasta drożdżowego, parzonego, kruchego, biszkoptowego, biszkoptowo-tłuszczowego, piernikowego, francuskiego, nowoczesne cukiernictwo (makaroniki, bezy, monoporcje, torty), dekorowanie wyrobów cukierniczych.
Opłatę za kurs można rozłożyć na 3 raty.
Opłata za egzamin wpłacana jest do Izby Rzemieślniczej i Przedsiębiorczości w Białymstoku.
Zapisy i informacje
Zakład Doskonalenia Zawodowego
15-003 Białystok, ul. Sienkiewicza 77
j.makal@zdz.bialystok.pl
tel. 85 675 25 17
Zdjęcia z kursu Cukiernika